شیرینی کدو همراه با کارامل(برای 4-3 نفر)

مواد لازم :شکر 2 لیوان ،کدو تنبل 1.5 کیلوگرم

مواد لازم برای کارامل:کرم 200 میلی لیتر،شکر 1 لیوان،آب 1 لیوان ،مغز گردو 2/1 لیوان

طرز تهیه :

ابتدا کدو تنبل را پوست کنده وقسمتهای سبز و هسته های آنرا درآورده وآنرا ریزریز خرد کنید بر روی آن شکر ریخته در یک ظرف سر بسته بپزید و زمانی که نرم شدند از روی اجاق بردارید برای تهیه کارامل شکر را در یک تابه ریخته و با شعله کم آنرا آب کنید بعد از آب شدن تمام شکر آنرا از اجاق برداشته و همراه با بهم زدن آب را اضافه کنیدو دوباره روی اجاق قرار دهید بعد از اینکه کمی غلیظ شد کرم را اضافه کنید 2 دقیقه دوباره بر روی حرارت قرار دهید سپس آنرا کناری بگذارید تا سرد شود و بر روی کدو بریزید وبا گردو آنرا تزیین کرده و سرو نمایید